agriculture
Le réchauffement climatique augmente les excisions et autres mutilations sexuelles
La mort du bétail et l’extrême pauvreté provoquées par la hausse des températures encouragent de nombreuses familles à avoir recours aux mutilations génitales sur leurs filles.
La guerre en Ukraine menace des millions de vies en Somalie
Le pays, qui importe du blé d’Ukraine et de Russie, connaît actuellement sa pire sécheresse depuis quarante ans et risque la famine.
Pas de congé mat’ pour les agricultrices enceintes
Beaucoup d'agricultrices travaillent jusqu'à la fin de leur grossesse sans être remplacées. Un travail physique qui a des conséquences sur leur santé et celle de leur futur enfant.
Les pâtes sèches souffrent aussi du dérèglement climatique
Les fabricants s'inquiètent des mauvaises récoltes de blé dur liées aux phénomènes météorologiques et alertent sur une possible hausse des prix.
Agriculteur, fils d'agriculteur et gay
Pierre est agriculteur en Mayenne. Il est aussi homosexuel. Dans un milieu agricole marqué par l’héritage et la tradition familiale, il se bat contre les clichés.
Un agriculteur a accidentellement cultivé la mangue la plus chère au monde
Il a maintenant engagé trois hommes et neuf chiens pour protéger ses fruits.
Avec le boulanger italien obsédé par une céréale préhistorique
Pauvre en gluten et riche en protéines, l’engrain aurait été l'une des premières céréales cultivées par l'homme.
Je mange du bœuf et c'est mon secret le mieux gardé
Dans un pays comme l'Inde où l'animal est sacré pour une grande partie de sa population, ce choix est loin d'être anodin.
La vie d'une jeune éleveuse de bétail dans les Alpes italiennes
Roberta est l’une des seules de sa génération à perpétuer les traditions bientôt disparues des « margari », une communauté montagnarde du Piémont.
Plus un zeste : quand les agrumes valaient de l'or
Véritables « joyaux du monde végétal », citrons, oranges et mandarines ont longtemps été convoités par les rois, les nobles et les bourgeois.
De quoi la glace aux rillettes est-elle le nom ?
À la rencontre du couple d'agriculteurs sarthois qui, en mélangeant cochon et crème glacée, s'est retrouvé au cœur d'un maelström médiatique.
Sur les traces du « huitlacoche », ce maïs pourri au goût de champignon
Au Mexique, ce maïs victime d'une attaque fongique est considéré comme un produit noble. En France, il commence progressivement à se faire un nom.