Es gibt viele Orte auf der Welt, an denen man mit phänomenaler Aussicht essen kann. Eine Menge dieser Orte sind jedoch von Menschenhand geschaffen. Aber eigentlich sind es doch die Natur und Berge, die uns als Kulisse das Essen erst so richtig versüßen.
Randi Skaug weiß, wo es am besten schmeckt. Die 57-Jährige ist eine professionelle Abenteuerin und die erste Norwegerin, die die “Seven Summits” – also den jeweils höchsten Berg aller sieben Kontinente – bezwungen hat. Außerdem kennt sie sich bestens mit norwegischem Wanderproviant aus und ist beim Essen nicht pingelig.
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Wir haben uns mit Skaug unterhalten. Dabei ging es um den Aufstieg zum Gipfel des Mount Everest, Dünnpfiff auf Spitzbergen, gefriergetrocknetes Essen und lebensrettende Pfannkuchen.
