Portionen: 2
Zutaten
Videos by VICE
500 g Kartoffeln
Olivenöl
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer, zum Würzen
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180º C vorheizen.
2. Kartoffeln säubern (schälen ist nicht notwendig). Mit einer Messer jeder Kartoffeln mehrere Male einschneiden (ca. 3/4), aber nicht durchschneiden. Kartoffeln in ein feuerfestes Geschirr legen.
3. Die Schlitze mit Rosmarinzweigen füllen und über jede Kartoffel Olivenöl träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Kartoffeln 50 Minuten im Backofen schmoren, bis sie oben schön knusprig und braun sind.
