Βρισκόμαστε εν μέσω της Μεγάλης Vegan Αφύπνισης. Οι millennial αποτελούν κεντρικό μοχλό της παγκόσμιας αυτής μετακίνησης από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Το χορτοφαγικό κίνημα είναι μεγαλύτερο από οποιαδήποτε γενιά. Η διεθνής υπηρεσία παράδοσης φαγητού, Just Eat, ονόμασε την αυστηρή χορτοφαγία (veganism) ως την κορυφαία καταναλωτική τάση το 2018 – λόγω της αύξησης κατά 94% των «υγιεινών τροφίμων που παραγγέλθηκαν». Παρόμοια, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε η GrubHub, η κορυφαία αγορά έτοιμου φαγητού στην αγορά των ΗΠΑ, οι παραγγελίες για χορτοφαγικά τρόφιμα έχουν φθάσει σε νέο υψηλό επίπεδο.
Ενώ μπορεί να είναι όλο και πιο mainstream το να είσαι vegan, η πορεία δεν είναι τόσο εύκολη για κάποιους. Για ορισμένους είναι δύσκολο να μαθαίνουν τις επιπτώσεις της εκτροφής ζώων και να συνεχίζουν να συναναστρέφονται με ανθρώπους που δεν μοιράζονταν τις νέες τους αξίες και δεν υπάρχει μεγάλη στήριξη για όσους βρίσκονται σε αυτήν τη θέση, λέει η vegan ψυχολόγος, Clare Mann.
Videos by VICE
Για να μάθω περισσότερα, τηλεφώνησα στην Clare.
VICE: Πώς έγινες vegan ψυχολόγος;
Clare Mann: Είμαι ψυχολόγος εδώ και 30 χρόνια, αλλά επανεκπαιδεύτηκα, ώστε από οργανωσιακή ψυχολόγος να γίνω ψυχοθεραπεύτρια, να καταλάβω την ανθρώπινη συνθήκη και να κάνω συζητήσεις που έχουν νόημα για τον σκοπό της ζωής. Επίσης, έγινα vegan πριν από δέκα χρόνια και ξεκίνησα να μιλάω ανοιχτά για τα δικαιώματα των ζώων σε πορείες και φεστιβάλ.
Πότε συνειδητοποίησες ότι μπορούσες να τα συνδυάσεις;
Όταν ξεκίνησα να μιλάω δημόσια, άνθρωποι απ’ όλο τον κόσμο επικοινώνησαν μαζί μου για τις προκλήσεις του να είσαι vegan. Όταν μάθαιναν τι συμβαίνει στα ζώα στα σφαγεία, έφριτταν. Έλεγαν ότι είχαν ανάγκη να μιλήσουν σε κάποιον, έτσι ξεκίνησα να προσφέρω συνεδρίες στο Σίδνεϊ και μέσω Skype σε όλον τον κόσμο.
Ποια είναι τα πιο συνηθισμένα θέματα για τα οποία απευθύνονται σε σένα;
Βλέπω τα συνηθισμένα συμπτώματα τραύματος. Οι άνθρωποι αισθάνονται μίσος για τον κόσμο, επειδή έμαθαν για τη σκληρότητα που υφίστανται τα ζώα και δεν μπορούν να πιστέψουν ότι κάποιοι κάνουν τέτοια πράγματα.
Επίσης, διαλύονται κάποιες σχέσεις. Μερικοί δεν αντέχουν, όταν για παράδειγμα ο σύζυγός τους τρώει κρέας ή οι φίλοι τους βάζουν γάλα στον καφέ τους. Σύμφωνα με τον βιγκανισμό, αν κάποιος δεν αλλάζει, είναι μέρος του προβλήματος. Δεν μπορείς να πλύνεις τα χέρια σου στο μπάνιο ή να φορέσεις ένα πουλόβερ χωρίς να συμβάλεις στη σκληρότητα ενάντια στα ζώα. Πρέπει να κάνεις πράγματα, ώστε να μην είσαι κομμάτι όλου αυτού. Αυτό είναι πρόκληση για τους vegan.
Ακόμη, βλέπω κάποιους που ασχολούνται με τον ακτιβισμό, οι οποίοι μπορεί να έχουν πάει σε σφαγεία και να είδαν από πρώτο χέρι τη σκληρότητα απέναντι στα ζώα.
Πατρίς, Θρησκεία, Οικογένεια
Παρακολουθήστε όλα τα βίντεo του VICE, μέσω της νέας σελίδας VICE Video Greece στο Facebook
Ακούγεται πολύ τραυματικό. Πώς τους βοηθάς, λοιπόν, να τα ξεπεράσουν όλα αυτά; Αν κάποιοι έρθουν σε μένα με κατάθλιψη ή άγχος, θα ψάξω να βρω ακριβώς το γιατί. Συχνά, βγαίνουν στην επιφάνεια άλλα προβλήματα, όπως θέματα αυτοεκτίμησης ή εργασιακά προβλήματα. Αντιμετωπίζω με τον συνηθισμένο τρόπο τη θλίψη και την κατάθλιψη, βοηθώντας τους συμβουλευόμενους να ενισχύσουν την αυτογνωσία τους και να συνειδητοποιήσουν ότι δεν είναι στο έλεος του κόσμου. Είχαν μια αντίδραση σε αυτό που είδαν και μπορούν να επιλέξουν πώς θα ανταποκριθούν. Μπορούν να έχουν περισσότερη δύναμη.
Τους λέω ότι αν μπορούν να γίνουν εξαιρετικοί στο να επικοινωνήσουν το μήνυμά τους, αντί να κάνουν κήρυγμα, οι περισσότεροι άνθρωποι είναι αρκετά λογικοί για να τους ακούσουν και μετά από κάθε συζήτηση θα ξέρουν ότι μετέδωσαν συμπόνια για τα ζώα σε άλλους ανθρώπους.
Πόσο σοβαρό μπορεί να είναι αυτού του είδους το άγχος και η κατάθλιψη;
Συχνά γίνεται μισανθρωπισμός. Έχω κάνει περίπου 1.300 συνεντεύξεις με vegan σε όλον τον κόσμο και ειλικρινά απορώ πώς δεν πραγματοποιούνται περισσότερες αυτοκτονίες. Άκουσα πολλούς vegan να λένε ότι θέλουν να αυτοκτονήσουν, αλλά δεν μπορούν να αφήσουν τα ζώα πίσω.
Πώς θα συμβούλευες όσους γίνονται vegan να μιλήσουν στους φίλους και την οικογένειά τους, ιδίως αν η συνεχιζόμενη κατανάλωση κρέατος από εκείνους, τους ενοχλεί;
Τους συμβουλεύω να αναπτύξουν τις επικοινωνιακές τους ικανότητες σε ένα επίπεδο όπου θα μπορούν να ξεκινούν συζήτηση, ώστε να καταλαβαίνουν οι άλλοι πόσα ψέματα τους έχουν πει για την εκτροφή ζώων. Αν μπορείς να ξεκινήσεις μια κουβέντα και δεις τι ενδιαφέρει και τι απασχολεί τους άλλους, μετά μπορείς να περάσεις το μήνυμα μέσω βίντεο και ντοκιμαντέρ – κάνουν τη δουλειά αντί για σένα. Συχνά οι άνθρωποι αντιστέκονται και ζητάνε αποδείξεις.
Αν υποθέσουμε, λοιπόν, ότι σχετικά όλοι μπορούμε να ενημερωθούμε για το τι συμβαίνει στις βιομηχανοποιημένες φάρμες εκτροφής ζώων, γιατί κάποιοι γίνονται vegan και κάποιοι όχι;
Πρέπει να είναι κανείς πολύ δυνατός για να ζει με υπαρξιακό άγχος, ξέροντας ότι δεν μπορεί να εμπιστευτεί τις επίσημες οργανώσεις που θεωρούμε σημαντικές, έτσι πολλοί αντιστέκονται στο μήνυμα του βιγκανισμού. Επίσης, μερικοί είναι περισσότεροι σε επαφή με τα συναισθήματά τους – οι vegans «νιώθουν» περισσότερο, αντιλαμβάνονται τον κόσμο και λαμβάνουν αποφάσεις διαμέσου των αξιών και του πώς αισθάνονται, σε αντίθεση με εκείνους που «σκέφτονται», οι οποίοι λαμβάνουν αποφάσεις περισσότερο με βάση τη λογική. Η μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων ξέρει ότι κάτι κακό συμβαίνει, αλλά η ικανότητά τους να νιώσουν αυτόν τον πόνο είναι περιορισμένη.
Καθώς όλο και περισσότεροι γινόμαστε vegan, γιατί υπάρχουν τόσο λίγοι vegan ψυχοθεραπευτές;
Υπάρχουν πολλοί vegan ψυχολόγοι, αλλά δεν αυτοαποκαλούνται έτσι. Κάποιοι φοβούνται μήπως οι συνάδελφοί τους θεωρήσουν ότι προδίδουν την ηθική τους, αν και υπάρχουν για παράδειγμα χριστιανοί σύμβουλοι. Εγώ είμαι γνωστή από τις ομιλίες και ξεκάθαρη ως προς τις αξίες μου, ενώ οι vegan σύμβουλοι συνήθως είναι νεότεροι και δεν έχουν ιδιωτικά ιατρεία, έτσι φοβούνται μήπως χάσουν τη δουλειά τους.
Θα ήθελες να είστε πιο πολλοί;
Ναι, στόχος μου είναι να πείσω πιο πολλούς να το κάνουν, επειδή οι vegan δεν θέλουν να πηγαίνουν σε κάποιον σύμβουλο που δεν είναι vegan. Αν κάποιος γκέι πηγαίνει σε έναν στρέιτ ψυχολόγο, δεν περιμένει να γίνει γκέι για να τον καταλάβει, αλλά με τον βιγκανισμό είναι διαφορετικά. Νιώθουν ότι η απουσία δράσης κάθε ατόμου συμβάλλει στο πρόβλημα.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο VICE UK.
Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο Newsletter μας.
Περισσότερα από το VICE
Τάμα Εξ Αποστάσεως: Ανάψτε μια Λαμπάδα με 100 Ευρώ
Η Κάρμεν Ρουγγέρη Κάνει «Δέκα Λεπτά Κήρυγμα» στους Σημερινούς Εφήβους
Vegan και Φτωχός στην Ελλάδα της Κρίσης: Μύθοι και Αλήθειες
