Στο TikTok ο καθένας μπορεί να γίνει master chef. To εννοώ. Δεν χρειάζεται ικανότητες ή υγιεινή για να γίνεις viral. Χρειάζεσαι μια κάμερα, μια τρελή συνταγή και λίγη βοήθεια από τον αλγόριθμο. Θα ‘χεις δει τον τύπο που έκανε το παγωτό με τα smarties. Η δημιουργία του έχει σχεδόν ένα εκατομμύριο views. Υπάρχουν πιθανόν άνθρωποι που το φτιάχνουν αυτήν τη στιγμή. Μπράβο του.
Αλλά, γιατί συνταγές που θα έκαναν τον Gordon Ramsey να πάθει ανεύρυσμα χτυπάνε τέτοια νούμερα στην εφαρμογή; Και αν μπορεί να το κάνει ο καθένας, γιατί όχι κι εγώ; Για να βρω απαντήσεις, πέρασα πέντε μέρες προσπαθώντας να γίνω viral στο food TikTok.
Videos by VICE
Προτού ξεκινήσουμε, πρέπει να εξηγηθώ: είμαι άθλιος μάγειρας. Το πιο εξωτικό πράγμα στην κουζίνα μου είναι μαγιονέζα πίρι-πίρι. Βάζω ωστόσο το όνομά μου στο Chef Name Generator και περιμένω τα αποτελέσματα.
Ιδού λοιπόν ο D’ angel Beef, σεφ γκουρμέ. Με τον λογαριασμό μου στο TikTok έτοιμο, είμαι έτοιμος κι εγώ. Μου δίνω πέντε μέρες να τα καταφέρω, διότι αν πάρει περισσότερο τότε μάλλον δεν είμαι για τη viral ζωή.
Μέρα 1: πατάτες ντοφινουά
- 500 γραμμάρια πατάτες smileys
- 500 γραμμάρια κρέμα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 τόνο τυρί τσένταρ
Στο TikTok δεν ενδιαφερόμαστε για την παράδοση και τη γαστρονομία. Δεν θα γίνει viral κάτι τόσο βαρετό όσο το ντοφινουά. Το εθνικό πιάτο της Γαλλίας θέλει μια αλλαγή – κάτι διασκεδαστικό, νόστιμο, επεξεργασμένο και με πολύ αλάτι.
Οι κατεψυγμένες πατάτες smileys είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Είναι φτηνές, νόστιμες και καλές για την ψυχική σου υγεία. Η συνταγή μου: τις βάζεις σε ένα ταψάκι, ρίχνεις τυρί, σκόρδο και κρέμα και ις ψήνεις για μιάμιση ώρα.
Κάποιοι σεφ θα σου πουν να το δοκιμάζεις, αλλά είναι διασκεδαστικό αυτό; Το Big Mac είναι πάντα Big Mac. Το γεύμα D’ angel beef δεν έχει την ίδια γεύση δυο φορές.
Όταν βγάζω το ταψί από τον φούρνο, έχουν χρυσίσει, είναι τραγανές και γεμάτες φουσκαλίτσες. Όπως λέει η παροιμία: οι Γάλλοι τρώνε για να ζουν και οι Άγγλοι για να πεθάνουν. Βάζω το βίντεο να γράφει στην κάμερα και χώνω το κουτάλι μου στο μίγμα. Μπλιαχ. Έχει γεύση παιδικής ηλικίας αλλά μόνο αν την είχες περάσει τρώγοντας σκουλήκια.
Ποιος χέστηκε για τη γεύση; Οι συνταγές στο TikTok γίνονται διάσημες για την όψη τους. Τι λέει λοιπόν ο κόσμος; Μετά από 24 ώρες έχω εξακόσια views και δύο σχόλια. Φάε σκατά. Μαγειρεύουμε με αέριο!
Μέρα 2: Μπολονέζ με λουκάνικα, της γιαγιάς
- 1 βάζο λουκανικάκια
- 300 γραμμάρια σπαγγέτι
- 500 γραμμάρια ντομάτα σε κονσέρβα
- 1 κλαδάκι σέλερι
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
Η μπολονέζ της γιαγιάς. Πόσες γενιές μεγαλώσαμε με αυτό το πιάτο! Είναι απλό: αντικαθιστάς το βοδινό κρέας (ακριβό, άγευστο) με λουκανικάκια (φτηνό, 72% χοιρινό). Στην Ιταλία το λένε έγκλημα μίσους. Στο Tik Tok το λέμε πρωινό.
Βήμα πρώτο: ψιλοκόβεις τα λαχανικά, ψιλοκόβεις τα λουκάνικα, τα τηγανίζεις σε λάδι. Βήμα δεύτερο: Προσθέτεις την ντομάτα. Μη βάζεις αλάτι – κάθε λουκανικάκι περιέχει 28% υπέροχα χημικά. Βήμα τρίτο: βράσε τα μακαρόνια. Βήμα τέταρτο: σέρβιρε με τόνους τυρί και ποτάμια καυτερής σάλτσας.
Δοκιμάζω μια πηρουνιά, δυνατό, τόσο που μπορεί να πάθω έμφραγμα. Ουφ. Πάλι γεύση σκουληκιών έχει. Και παίρνω τα ίδια views. Γαμώτο. Πάμε στην τρίτη μέρα.
Μέρα 3: Κοτόπουλο Texas BBQ Pringle
- 1 σωληνάριο Pringles
- 2 κρόκους αβγών
- 300 γραμμάρια κοτόπουλο
Όλη νύχτα ξάγρυπνος (και όχι μόνο από τα λουκάνικα). Έχω μόνο τρεις μέρες για να σκεφτώ κάτι καλύτερο από το cloud bread.
Αρχίζω να ψάχνω στο TikTok για #foodinspiration. Αν online σεφ, όπως η @syllygirl, μπορεί να έχουν εκατομμύρια like ψιχουλιάζοντας κοτόπουλο σε ένα σακουλάκι Doritos, γιατί όχι κι εγώ το ίδιο με τα Pringles; Πετάγομαι από το κρεβάτι και στήνω την κάμερα.
Για το D’angelo Beef’s “Pringle Chicken” κάνεις κομματάκια τα πατατάκια μέσα στο σωληνάριο κι ύστερα προσθέτεις το κοτόπουλο και τα αβγά. Με κλειστό καπάκι, κουνάς για δυο λεπτά. Φαντάσου ότι φτιάχνεις ένα κοκτέιλ για τον Τζέιμς Μποντ. Στο τέλος αδειάζεις τα περιεχόμενα σε ένα τηγάνι.
Αν ήταν επεισόδιο του Εφιάλτης στην Κουζίνα τώρα θα με έβριζε ο Ramsey. Η κουζίνα μου βρομάει. Τα πατατάκια χαλάνε με τη θερμότητα. Σκέτη καταστροφή. Και συμφωνεί το κοινό. Το τρίτο βίντεό μου έχει 79 views. Ακούω στο μυαλό μου τον Ramsey να με κράζει. Πάμε στο επιδόρπιο.
Μέρα 4: Chipperbocker McGlory
- 1 McFlurry
- πατάτες McDonalds
- 2 μπάλες παγωτό βανίλια
- γαρνίρουμε με σος βατόμουρο, σαντιγί, τρούφα
Το Chipperbocker McGlory το κοιτάς και παθαίνεις διαβήτη. Αναρχία σε κυριλέ ποτήρι. Η συνταγή απλή: αναμειγνύεις το McFlurry ή ένα μιλκσέικ με παγωτό, σος βατόμουρο, τρούφα, σαντιγί και πατάτες McDonalds.
Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό. Απαίσια γεύση αλλά εντυπωσιακή εμφάνιση. Και πάμε στο Tik Tok. Μετά από 24 ώρες το απόλυτό βίντεό μου έχει 17 views. Γι’ αυτό; Έλεος. Δεν υπάρχει σχέση ανάμεσα στην προσπάθεια που κάνω και τα views που παίρνω.
Θέλεις να δεις κάτι άσχημο; Θα σου δείξω εγώ κάτι άσχημο. Τόσο άσχημο που δεν θα θέλεις να φας ξανά.
Μέρα 5: Το Ζβάνμπεργκερ
- Μια κονσέρβα ζβαν
- 1 ντομάτα
- 1 μαρούλι
- 1 φέτα τυρί
- 1 ψωμάκι μπριός
Σου αρέσει φαγητό που έχει γεύση πολέμου; Τότε ιδού το ζβάνμπεργκερ. Γαρνίρετε το χοιρινό μπιφτέκι κονσέρβα με φέτες ντομάτα, μαρούλι και κέτσαπ και σερβίρετε ανάμεσα σε ένα μπριός. Αν μοιάζει με κάτι που θα μπορούσες να παρουσιάσεις ως αποδεικτικό στοιχείο στη Χάγη, το ‘χεις κάνει σωστά.
Δοκιμάζω και μπερδεύομαι. Τα μπέργκερ υποτίθεται ότι είναι αλήθεια. Αυτό είναι σκέτη αηδία. Δεν θα το σέρβιρα ποτέ σε φίλο. Δεν είναι καν για σκύλο. Ανεβάζω το τελευταίο μου βίντεο στο TikTok.
Μετά από μια βδομάδα με αίμα, ιδρώτα και στομαχόπανο, έγινα viral; Ούτε καν. Έχω πέντε followers και 112 like. Αλλά ποιος ξέρει. Ίσως σε λίγο να τα κατάφερνα. Αν οι τελευταίες πέντε μέρες με δίδαξαν κάτι είναι ότι ο αλγόριθμος του TikTok είναι γρίφος. Κι ότι μάλλον δεν πρέπει να πλησιάσω κουζίνα ξανά.
Κάνε subscribe στο YouTube – VICE Greece.
Περισσότερα από το VICE
Θάλεια & Σοφία: Η Ιστορία Ενός Ομόφυλου Ζευγαριού με Παιδί που Ζει στην Αθήνα
Δέκα Ερωτήσεις που θα Ήθελες να Κάνεις στον Έλληνα Jack Sparrow
