Porciones: 1
Preparación: 5 minutos
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Total: 20 minutos
Ingredientes
2 ½ onzas de Hennessy Cognac
5 chorros de Peychaud’s Bitter
¼ de onza de jarabe simple
1 chorro de absenta
hielo
cáscara de limón amarillo
Direcciones
1. Añade a un vaso mezclador el cognac, luego el bitter y el jarabe.
2. Coloca hielo en el vaso donde servirás el coctel y esparce la absenta. Déjala que repose y aromatice el vaso.
3. Agrega hielo al vaso mezclador y enfría el coctel moviendo lentamente con una cuchara coctelera. Cuando el coctel esté suficientemente frío, detente.
4. Tira el hielo con absenta y sirve en ese mismo vaso el coctel, colándolo con cuidado.
5. Añade un twist de limón y listo. Disfruta lentamente.