Josh Barrie
Une histoire du « stargazy pie », la tourte étrange des Cornouailles
Chaque année à Noël, le sud de l'Angleterre célèbre cette spécialité locale aux origines lointaines et à l'allure intrigante.
Peu importe le bœuf tant qu'on a la betterave
Dans le potager de Tommy Banks, chef étoilé du Black Swan, on bichonne les légumes pour les rendre au moins aussi appétissants que de la viande.
La folle histoire du bar qui a refoulé le Prince William parce qu'il était en tongs
Chez Nam Long à Londres, on rince les traders verreux de la City et on refoule les célébrités débraillées depuis 1985.
Bons produits, bonne cuisine et bonne picole : une journée avec chef Fergus Henderson
Ou comment de « petit verre » en « dernier petit verre », le plus épicurien des chefs étoilés anglais parvient à ériger la picole et la gastronomie au rang d'art.
J'ai graillé à un banquet comme dans une auberge de « Game of Thrones »
En Irlande du Nord, près du lieu de tournage de la série HBO, un pub propose aux fans hardcore de faire ripaille comme les héros de George R.R. Martin.
Avec l'ostréiculteur qui a fait pousser la plus grosse huître du monde
Élevé à la dure sur les rivages du Dorset, le gigantesque coquillage pèse 2,2 kg et devrait bientôt faire son entrée au Guinness World Records.
Métro, boulot, dodo, frigo : confessions d'un somnambule affamé
On pourrait les prendre pour des zombies crevant la dalle. Eux, ce sont les gens qui souffrent de parasomnie boulimique et qui mangent en pionçant.