Marie Zinck
Chez l’Alsacien qui prédit la météo dans les oignons
Rémy Gullung, 67 ans, se plie depuis quinze ans à des rites divinatoires censés lui révéler le temps qu’il fera les douze prochains mois.
En Alsace, la tarte flambée est un bon moyen de se prendre la tête
Flammekueche traditionnelle ou aux escargots ? Dans le Bas-Rhin, partisans de la recette originelle et fans d'innovation culinaire se livrent une lutte sans merci.
Avec l’Alsacien qui a inventé la glace à la choucroute
Tony Hartmann, 75 ans, s'est spécialisé dans les sorbets aux parfums particulièrement chelous.