Stefanie Staelens
stefanie.staelens@vice.comGueule de bois et petits remèdes : les conseils du mec qui a tatoué Kurt Cobain
En bon fêtard chevronné, Henk Schiffmacher a connu les pires cuites – de l'opium aux prostitués en passant par celle en Malaisie qui se termine avec une MST.
On a demandé à des chefs de nous raconter leurs plus gros fails en cuisine
Les chefs sont des gens comme tout le monde : eux aussi subissent leur lot d'emmerdes. 4 chefs se souviennent de leurs plus belles bourdes derrière les fourneaux.
Barbecue sans frontières : le guide ultime de la bouffe à faire griller
Griller de la bouffe sur des braises est un truc universel que John Zaale, boss du barbecue game, nous explique à travers dix recettes traditionnelles.
Dans les boulangeries illégales d'Amsterdam, entre flics, fêtards et croissants chauds
Alors que weed et prostitution sont autorisées, beaucoup de boulangers ont décidé d'enfreindre l'interdiction d'ouvrir avant 6h du mat' pour nourrir une cohorte d'oiseaux de nuit.
On achève bien les chevaux
Jusqu’à récemment, j’ignorais tout de la façon dont la viande chevaline était produite : de l’abattage des bêtes à la transformation de la bidoche jusqu’à son arrivée dans nos assiettes. Mais ça, c'était avant.