cuisine équatorienne
La crème glacée équatorienne qui cartonne est faite à base de cochon d'Inde
La Cuy (prononcé \kɥi\), nom traditionnel de la viande de cochon d'Inde en Équateur, est maintenant disponible sous forme de dessert glacé.
Les empanadas chorizo et banane plantain
Un classique de la street-food équatorienne, une pâte réalisée avec du plantain, un casse-dalle sans gluten, voilà l'été.
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