cuisine tunisienne
« Touche pas à ma mloukhiya » : sur les traces du plat préféré des Tunisiens
Des champs de corètes aux tables des expatriés : itinéraire d'un emblème culinaire qui mijote dans toute la Tunisie.
Quand le futur de votre relation de couple tient tout entier dans une brik
Dans la tradition algérienne, on dit qu’un homme est bon à marier s’il parvient à manger une brik sans faire couler l’œuf. J'ai voulu tenter ma chance.
Âmes sensibles s'abstenir : le lablabi est une soupe tunisienne qui arrache grave
Rapide à préparer, le lablabi est LE plat de la classe populaire. Il remplit bien et pour pas cher. Par contre, il est souvent méga épicé.
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