gateau
Le gâteau chocolat/noix de coco et sa ganache de diablotin
Pas de farine mais assez de beurre et de décadence pour faire de ce dessert un truc incontournable.
Le cheesecake Chicago-style
Tout ce que vous avez jamais voulu dans un cheesecake, réuni dans un seul et même cheesecake.
Le gâteau « anti-nazi » qui divisait l'Amérique
À Oakland, une pâtissière s'est attiré les foudres de l'alt-right et les louanges des internautes avec un gâteau au message limpide.
Une histoire accélérée du biscuit qui n'a de chinois que le nom
Spoiler : les « fortune cookies » et leur petit message ont été façonnés dans l'unique but de satisfaire l'égo et l'appétit des Américains.
Dans le paradis de la pâtisserie française fondé par des Communards en exil
Installée dans le quartier de Soho à Londres depuis 146 ans, la Maison Bertaux est devenue culte grâce à un savant mélange d’excentricité locale et de gâteaux à se taper le cul par terre.
Malédiction ou don de Dieu ? Une brasserie américaine a inventé la bière goût Oreo
Une binouze collector à l'attention des gens qui veulent ressentir la montée de sucre en même temps que celle d'alcool.
La France est championne du monde de pâtisserie grâce à un gâteau hyper déconneur
C'est la victoire d’un savoir-faire – et un peu celle du rockn’roll aussi.
Quand les révolutionnaires français voulaient abolir la galette des Rois
Le gâteau, considéré par certains « sans-culottes » comme un symbole monarchique et religieux encombrant, était à deux doigts de monter à l’échafaud.
Le banoffee en mode paella
Oubliez le cronut. Le futur du dessert se joue dans une poêle à paella avec de la banane.
Pourquoi j'ai quitté l'enfer de la mode pour faire des cookies
Parce qu'après avoir travaillé 12 ans chez Bulgari, je me suis rendue compte que le moment était venu de m’engager dans une aventure plus humaine : la pâtisserie.
La fan hardcore des Smiths qui met Morrissey sur tous ses gâteaux
Dans sa vie, Vivian Guerrero a assisté à plus de 150 concerts de Morrissey. Récemment, elle a passé un nouveau cap : elle cuisine des gâteaux à l’effigie de sa jolie gueule.
Mayo, beurre et fruits de mer : le smörgåstårta est le goûter préféré des Suédois
Comme son nom l'indique, la Smörgåstårta est un pot-pourri de tout ce que l'industrie agro-alimentaire suédoise produit. Elle peut provoquer indigestion et constipation mais reste le plat emblématique du pays.