saint-jacques
Un Noël chez les gitans de Perpignan
Depuis deux ans, la photographe Jeanne Taris passe les fêtes de fin d'année avec la communauté gitane du quartier Saint-Jacques.
La salade César japonaise
Du vinaigre de riz, du miso et des flocons de bonite : quand un classique reçoit une cure de jouvence venu du Pays du Soleil-Levant.
Manger comme Action Bronson : le guide « Fuck That’s Delicious » de sa tournée aux States
On vous file les meilleures adresses fréquentées par le rappeur et son crew en tournée. Un festin de produits de la mer et de la terre « made in USA ».
Deux trois trucs à savoir pour un barbecue de la mer réussi
La boss écailleuse du plus grand marché couvert de poissons de Grande-Bretagne nous file ses secrets pour maîtriser l'art de la cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
La tête dans le mollusque : 24 heures à la fête de la coquille Saint-Jacques
N'écoutant plus que le Pantagruel qui sommeillait en moi, j'ai décidé d'aller faire un tour du côté de ce festival pour amateurs de bivalve, le seul vrai eldorado pour fines gueules.