Artikel ini pertama kali tayang di MUNCHIES.Internet baru-baru ini dikejutkan dengan tren terbaru merayakan ultah yang sedang melanda Jepang: menyajikan kue daging. Kami percaya banget, gara-gara tren ini banyak orang yang lekas mencari cara jadi warga negara Jepang lewat Google.Kalau kalian berpikir kue daging ini dibikin asal-asalan dan sekadar buat cari sensasi, dugaan kalian meleset jauh. Kue ultah dari daging di Jepang ini dibikin dengan rapih dan dibentuk sedemikian rupa hingga bikin kita berdecak kagum.
Iklan
Sejatinya, kue daging bukan mainan baru di Jepang. Di restoran-restoran yakiniku Jepang—yang kerap dipakai sebagai tempat perayaan ulang tahun, kue daging awalnya dibuat sebagai pemanis semata.
Kedai-kedai yakiniku di Jepang mulai populer di internet setelah mereka mulainya menyuguhkan kue-kue daging dengan sususan yang pelik. Kue-kue daging rumit ini disuguhkan oleh kedai-kedai yakiniku pada pengunjung yang sedang merayakan hari jadinya. Kue tersebut lantas diobrak-abrik dan dagingnya bakal berakhir di tempat panggang.Orang Jepan bahkan punya nama tersendiri untuk kue daging ini: niku keeki (肉ケーキ).Akhir-akhir ini, desain kue daging ini makin rumit. Ada yang mengimbuhinya dengan berlian, ada pula yang membuat mawar dari beberapa potongan daging. Malah, ada yang sampai niat membuat kuenya berlapis-lapis menggunakan berbagai macam daging, termasuk daging seafood. Dan kue lapis kini tak harus dibuat di kedai-kedai yakiniku, sebagian orang sudah berani berkreasi, membuat kue daging di rumah masing-masing.Twitter dan Instragram belakangan dibanjiri oleh foto-foto kue daging dengan hashtag #肉ケーキ. Sementara itu, beberapa website seperti kotaku.com mengumpulkan foto-foto kue daging yang dijamin bikin mata kita terbelalak.Nah, jika kalian kebetulan lagi berada di Jepang dan kenal penduduk Jepang yang pandai menata kue daging, jangan ragu pesan satu. Saya saja sekarang sedang berburu tiket pesawat ke Tokyo secepatnya supaya tidak mati penasaran dengan rasa kue daging menggemparkan ini.