Film memang cara terbaik memperkenalkan makanan, baik itu bakso saus tomat dari The Godfather, pizza keju Little Nero dari Home Alone, maupun ratatouille. Santapan-santapan itu ditampilkan dengan sangat lezat, sampai semua yang menonton ingin mencicipinya.
Chapaguri atau ram-don steak adalah makanan terbaru yang bikin orang ngiler. Hidangan Korea tersebut go internasional setelah muncul dalam film thriller komedi pemenang Oscar, Parasite. Menurut Korean Joongang Daily, mulai dari perusahaan mi, pencinta kuliner, sampai Dubes Amerika tergila-gila dengan ramen steak ini.
Videos by VICE
Salah satu adegan film Bong Joon-ho mempertontonkan nyonya besar yang menyuruh pembantu memasak makanan favorit putranya, chapaguri (jjapaguri) atau “ram-don” dalam bahasa Inggris.
Hidangan ini, yang merupakan perpaduan antara dua jenis mi Nongshim (mi saus kacang hitam Chapagetti dan ramen kuah Neoguri) dan daging sirloin, merepresentasikan pertemuan si kaya dan miskin dalam film.
Para penggemar Parasite kini menciptakan ram-don versi mereka sendiri. Hasil karya mereka kemudian dipamerkan lewat video resep, mukbang, dan bahkan ASMR.
Dubes Amerika Harry Harris juga sampai mengadakan pesta perayaan Academy Awards di Kedutaan Besar AS di Seoul. Dalam twitnya, dia mengucapkan selamat seraya memamerkan foto makan mi instan bersama staf lain.
Sehari setelah Parasite menyabet empat piala Oscar, CJ ENM selaku distributor film memasukkan ram-don ke dalam menu makan siang kantin perusahaan.
Melihat popularitas ram-don di medsos, Nongshim mengunggah video resep resmi di YouTube dalam 11 bahasa: Inggris, Cina, Jepang, Taiwan, Thailand, Indonesia, Vietnam, Jerman, Burma, Spanyol, dan Portugis, lapor The Korea Herald.
Resepnya mudah diikuti, jadi kalian tidak perlu jago masak untuk membuatnya.
Kalian cukup merebus air dengan campuran sayuran dari Chapagetti dan Neoguri. Masukkan kedua mi setelah airnya mendidih. Tunggu sampai 4 menit 30 detik, lalu saring mi dari panci dan sisakan 150 ml air. Setelah itu, tambahkan bumbu Chapagetti, setengah bumbu Neoguri, dan minyak bumbu. Aduk dan sajikan. Kalian bebas mau menambahkan daging atau tidak.
“[Hidangannya] muncul di film bukan untuk iklan,” staf Nongshim memberi tahu The Korea Herald.
Nongshim mulai mempromosikan mi instan Chapagetti dan Neoguri di bioskop setelah filmnya meraih kesuksesan di seluruh dunia. Pada 7 Februari, di hari penayangan Parasite di Britania Raya, produsen mi itu membuat poster iklan tiruan dengan karakter rakun khas Neoguri.
Kedua mi tersebut sudah lama dijual di Korea. Chapagetti mulai beredar di pasaran pada 1984, sedangkan Neoguri pada 1982. Dalam 30 tahun terakhir, penjualan mi instan Nongshim telah menghasilkan keuntungan sebesar 2 triliun won (Rp23 triliun) di Korea Selatan.
Tidak jelas siapa yang pertama kali memopulerkan chapagetti atau ram-don, tetapi perpaduan dua mi ini mulai disantap orang Korea sejak 2009. Makanan tersebut sering muncul di televisi.
Selain Chapagetti dan Neoguri, produk mi instan lainnya dari KorSel juga mendunia berkat tren mukbang. Berdasarkan data Korea Trade Statistics Promotion Institute, ekspor mi Korea mencapai $413 juta (Rp5,6 triliun) pada 2018.
Follow Lia di Twitter dan Instagram.
Artikel ini pertama kali tayang di VICE ASIA.
