Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
Contributor
cadmioboro@gmail.comAssaggiatrice compulsiva di cibi belli e brutti, fissata con il gelato ed essenzialmente curiosa. Studio design della comunicazione a Milano e spendo tutti i miei soldi in cibo, vestiti e libri di cucina.
Abbiamo intervistato le persone che stanno rivendendo le scarpe Lidl
Quanti soldi stanno facendo? Dove rivendono scarpe, ciabatte e calzini? Chi compra? Il resell di prodotti Lidl visto da chi lo fa.
Il ristorante di Como dove trovi bresaola di cuore e Katsuobushi di carne
Sono stata da Radici Restaurant per scoprire un metodi insoliti di cuocere e conservare la carne. E ho fatto un pranzo totalmente inaspettato.
Ho imparato a preparare un Bento giapponese e ho scoperto che è faticosissimo
Insieme alla cuoca giapponese Keiko Irimajiri ho modellato onigiri e fritto un sacco di pollo. Ma la soddisfazione di fare un Bento per il tuo pranzo è infinita.
Ho cercato di capire se i vicentini sono stati veramente dei mangia gatti
Sono andata in biblioteche locali, ho letto libri e ascoltato racconti di anziani vicentini. E pare che qualcuno, quei poveri gatti, li abbia mangiati davvero.
Ho passato un pomeriggio a raccogliere cibo scartato del mercato
Sono andata a conoscere Recup, un'associazione no-profit che si occupa di recuperare cibo scartato dai mercati rionali di Milano e non solo.
Quanto cibo puoi scroccare a Milano secondo dei professionisti dello scrocco
Ho passato una giornata a scroccare cibo con i ragazzi di Milano da Scrocco, e ho chiesto loro tutto quello che c'è da sapere per essere sbafatori professionisti ed educati.
I migliori ristoranti della comunità peruviana a Milano secondo una ragazza di origini peruviane
Siamo stati a NoLo, una delle zone più multietniche della città, dove vive una grande comunità peruviana di Milano e dove si concentrano ristoranti e attività.
Le lumache sono una fonte di proteine animali sostenibile. E sono anche una bomba
Abbiamo parlato con Simone Sampò dell'Istituto Internazionale di Elicicoltura Cherasco, per capire come allevare chiocciole in modo sostenibile.
Ho mangiato dignitosamente con meno di 20 euro per 6 giorni
Come risparmiare e cosa cucinare risparmiando. Vi dico subito, però, che un giorno ho barato e ho scroccato una cena ai miei.
Ma da dove arriva tutto questo Pistacchio Verde di Bronte?
Abbiamo chiesto a due agricoltori e al consorzio di spiegarci come riconoscere il famosissimo Pistacchio Verde di Bronte DOP.
Finalmente in Italia il doc sulla cocaina in cucina di Gordon Ramsay
Cocaina in un soufflé insieme allo zucchero a velo? Finalmente anche in Italia il documentario dove Gordon Ramsay parla della droga dei ristoranti nel Regno Unito fino alla sua lavorazione in Colombia.
Cosa guardare su Amazon Prime Video se sei in fissa con il cibo
Se avete visto tutto quello che c'era di buono su Netflix è ora di attingere serie e documentari dalla piattaforma streaming di Amazon.