Helen Nguyen
Cà Phê Trứng (Caffè Vietnamita all'Uovo)
Sbatti insieme tuorli d'uovo e latte condensato finché non diventano leggeri e spumosi e mescolati con il caffè. Una delizia made in Vietnam.
Bánh Cuốn (Involtini Vietnamiti di Riso al Vapore)
Una crêpes di riso al vapore ripiene di maiale e funghi e condite con olio allo scalogno. Ecco come fare i
Bánh Xèo (pancake vietnamita di maiale e gamberi)
"Xèo" significa "far sfrigolare" ed è esattamente il suono che fanno questi pancake tipici vietnamiti quando cuociono in padella.
