Ricette Vegane
Riso basmati con ceci croccanti
Un piatto vegano super profumato a base di riso basmati e ceci croccanti. Una ricetta fenomenale per pranzi in ufficio e cene veloci.
Baba Ghanoush Cremoso
Metti la tua melanzana su una fiamma viva per ottenere una salsa affumicata, setosa con tahina e sommacco.
Salse che non dovresti comprare al supermercato, ma fare rigorosamente in casa
L'abilità nel fare le salse è indice della tua bravura in cucina? Forse. O forse no. Noi ti consigliamo comunque queste ricette di salse fatta in casa
Aborrajados vegani
Mozzarella vegana avvolta in platani gialli e poi pucciata in una salsa cremosa e speziata: una versione veg di un classico street food colombiano.
"Noodles" freddi di yuba (pelle di tofu)
La pelle del tofu viene usata come noodles in questa ricetta vegana veloce e svuota-dispensa.
12 ricette per cucinare le patate dolci anche se sei scarso ai fornelli
Siamo tutti d'accordo sul fatto che cucinare le patate dolci sia una delle cose migliori dell'autunno, sì? Qui qualche ricette e modo di usarle.
Pane integrale con lievito madre
L'impasto leggermente acido viene fatto lievitare lentamente e poi cotto in una pentola in ghisa, per un pane integrale con crosta e mollica super.
Insalata di cocomero, avocado e cetriolo con salsa di limone e sesamo
Per i giorni più difficili dell'estate un'insalata rinfrescante a base di anguria: croccante e mo facilissima da preparare.
Pancake al cipollotto
Questi pancake cinesi vengono farciti di cipollotto e poi cotti in padella finché non sono croccanti fuori e piacevolmente gommosi dentro.
Abbiamo provato i migliori burger che simulano la carne attualmente in circolazione
Dal Beyond Burger in poi, nei supermercati abbondano i burger che imitano il sapore della carne. E questi sono quelli più soddisfacenti e salubri.
Gazpacho di lattuga
È come se la zuppa e l'insalata si fossero sposate e avessero creato un meraviglioso piatto ibrido, fresco, saporito e versatile.