Federico Di Vita
We proefden sushi gemaakt van pizza, en dat was lekkerder dan het klinkt
Ik ging naar een pizzeria in Pistoia, Italië, om erachter te komen wat er achter deze 'pizza-sushi' schuilgaat.
Deze pannenkoeken van varkensbloed zijn een vergeten lekkernij uit Florence
De smaak is moeilijk te omschrijven, maar zit ergens op het kruispunt tussen crêpes, orgaanvlees en bloedworst.