Pietro Viti
Deze pannenkoeken van varkensbloed zijn een vergeten lekkernij uit Florence
De smaak is moeilijk te omschrijven, maar zit ergens op het kruispunt tussen crêpes, orgaanvlees en bloedworst.
De smaak is moeilijk te omschrijven, maar zit ergens op het kruispunt tussen crêpes, orgaanvlees en bloedworst.