Le „Confesiuni din Restaurant” vorbim cu vocile din industria restaurantelor, atât cu cei care conduc, cât și cu angajații, ca să aflăm ce se întâmplă cu adevărat în localul tău preferat. De data asta am vorbit cu prima persoană pe care o întâlnești într-un bar sau un club, chiar înainte să ajungi la barman: tipul de la securitate.
M-am angajat pe postul ăsta din greșeală.
Videos by VICE
Când aveam 18 ani, am folosit un buletin fals ca să intru într-un bar din Canada, unde vârsta legală e de 19 ani. S-au luat unii la bătaie când eram acolo, așa că i-am ajutat pe tipii de la securitate să-i despartă. Șeful celor de la securitate a venit la mine și mi-a mulțumit. Apoi m-a întrebat dacă vreau să lucrez pentru el. I-am zis că da. Apoi m-a întrebat ce vârstă am și i-am zis că am 18 ani. S-a uitat la mine, a râs și mi-a zis, „Căcat, acum trebuie să-l dau afară pe tipul de la ușă.”
Imaginează-ți că am în jur de doi metri și aproape 150 de kilograme și am fost considerat mereu un băiat bun de către prietenii mei, plus că nu sunt fioros. Dar deja am opt ani de experiență ca bodigard.
Oamenii îmi dau sute de dolari ca să-i las să intre în club fără buletin. Am dat și de oameni care mi-au dat acte false, în care poza din buletin nu aducea deloc cu ei și să-mi spună, „am slăbit” sau „mi-am schimbat frizura.” Chestia asta nu are cum să se întâmple, pentru că structura osoasă nu se schimbă niciodată. Au fost și oameni care voiau să se strecoare pe lângă mine sau să intre prin ușa din spate, să sară gardul, orice. Au fost și tipe care și-au arătat sânii sau tipi gay care s-au dezbrăcat.
Am primit o groază de oferte. Unele persoane au încercat să mă atingă. Sunt căsătorit de doi ani și am doi copii, așa că nu fac nimic. Dar știu oameni care fac diverse chestii prin cluburi, chiar pe loc. Ține mai mult de tine ca om și de ce vrei să faci cu viața ta.
Dacă cineva ar fi fost politicos și sincer și mi-ar fi zis că n-are buletin, deși ar fi arătat de 19 ani, probabil că l-aș fi lăsat să intre. Dar unii tipi de la securitate au transformat toată povestea asta într-o sursă de venit, așa că-i iau pe oameni în spatele clubului și le cer o sută de dolari ca să intre.
Chiar dacă unele localuri au vestimentație obligatorie, majoritatea în care lucrez eu nu au. E la alegerea proprietarului dacă vrea să-ți spună pe cine să lași să intre sau nu. Sincer, nu mă interesează dacă cineva are bascheți în picioare în loc de pantofi de gală. Chiar și când e vestimentație obligatorie, nu trebuie să o respecți din cap până în picioare – nu ai voie cu blugi, pălărie, ci să arăți bine.
Oamenii nu se bat prea des, dar am văzut câteva bătăi la viața mea. De regulă, în nouă cazuri din zece, încerc să-l fac pe unul să înțeleagă că nu are rost să facă circ. Dar nu fac toți din industria asta așa. La un moment dat l-am rugat pe un domn să plece, după ce se încheiase programul barului, iar alt tip a venit la el și l-a pus la pământ. Am bătut un coleg de la securitate în noaptea aia, pentru că făcuse o prostie. Tipul mi s-a plans puțin, dar nu era nevoie, pentru că nu mă ating astfel de abordări.
Uneori, oamenii vor doar să intre în belele. Odată, când încă eram la începuturi, șeful de la intrare s-a băgat într-o ceartă cu un tip, iar ăla sărea la bătaie. S-au dus după colț, vorbeau, iar un tip de la securitate l-a lovit pe client. Bătaia aia se terminase înainte să înceapă. Dacă cineva o ia pe coajă, se întâmplă probabil în spatele ușilor, unde oamenii nu au acces. Am văzut un tip care a fost aruncat pe scări, pentru că acolo nu exista o cameră de filmat. Nu-i pot găsi o scuză, dar uneori oamenii au nevoie de tratament de corecție.
Cel mai adesea e vorba de atitudinea lor – se iau de cineva sau sunt rasiști. Din nu știu ce motiv, majoritatea bătăilor dintre fete au loc la baie. Au fost situații când în baie, pe jos, se tăvăleau patru femei. Nu e ca și cum podeaua era un loc curat. Sincer, era foarte scârboasă. Una îi prinsese capul alteia, iar alta o trăgea pe cealaltă de păr. Le-am despărțit și pe o pereche am dat-o afară pe ușa din spate, pe alta prin față. Au ocolit clădirea, ca să se iar la păruială. Problemele care duc la lupte între femei în club sunt „Ăsta e tipul meu” sau „M-ai făcut curvă” sau „Mi-ai vărsat băutura.” În 90% din timp e vorba de o băutură vărsată.
D-aia prefer să am de-a face cu bărbații. Poți să rezolvi ușor problemele cu ei. Femeile – mai ales care sunt bete – tind să nu asculte motivele. Pe bărbați poți să-i liniștești cu vorbe.
De când m-am tot lovit de oameni beți, nu mai beau uneori. Nu mă mai îmbăt mangă cum făceam în tinerețe, dar am și o familie care se bazează pe mine și-mi place să-mi trezesc copiii de dimineață. În majoritatea nopților nu mai pun gura pe alcool deloc.
Nu beau alcool niciodată când sunt pe tură și nu știu pe nimeni care să o fi făcut-o la datorie. Dar la anumite ocazii beau un pahar sau două la sfârșitul nopții, odată a trebuit să chem un taxi, când am primit o sticlă de votcă și am luat „câteva pahare” la bord.
Îmi place mai mult whiskey-ul – ador să-mi termin ziua cu un pahar. Vara, când jucăm poker afară, whiskey-ul și țigările merg de minune. Îmi place să-l amestec cu Dr. Pepper, votcă și Red Bull. Fiecare are o preferință.
Urmărește VICE pe Facebook.
Mai citește despre bătaie:
Poveştile şoferilor de RATB: Pistolul la tâmplă, Sauna cu vapori de pişat şi Pietonii cu pietre
Întrebarea zilei: Care e cea mai mare bătaie pe care ai luat-o?
Cum am tras cocaină și am luat bătaie într-o închisoare turcă
