În ultimul an, dietele paleo s-au alăturat regimurilor în vogă cum ar fi smoothie-urile, și au apărut pe multe site-uri dedicate femeilor, printre care se numără și ăsta. Practicanții de paleo consumă carne, fructe și legume, ca să recreeze comportamentele de hrănire ale strămoșilor noștri, oamenii din peșteră. Un studiu recent a adus in discuție dietele vechi, în Scientific American, în care a asociat obiceiurile de consum timpurii cu puterea bărbaților asupra femeilor.
Studiul a fost publicat original în jurnalul Proceedings of the National Academy of Sciences USA din ianuarie. Profesoara de arheologie Kate Pechenkina de la CUNY și-a început cercetarea prin analizarea anumitor tipuri de alimente introduse în China. S-a concentrat pe finalul Neoliticului (2000 î. Hr.) și începutul Epocii Bronzului (în jur de 1700 î. Hr.). Într-o discuție la telefon, și-a descris descoperirile ca fiind „neașteptate”. Nu avea în minte și genul. „Mă așteptam ca toate dietele să fie bazate pe grâu”, a explicat ea.
Videos by VICE
Informațiile despre gen au apărut când Pechenkina și colegii ei au analizat oasele unor chinezi care au trăit acum zece mii de ani. Conform Scientific American, datarea țesutului osos cu nitrogen a scos la iveală tendința spre carne, iar datarea cu carbon a făcut o corelație cu dietele pe bază de grâu. Descoperirile anterioare se potriveau cu ipoteza lui Pechenkina – atât bărbații, cât și femeile depindeau de grâu în Neolitic – dar oasele arată o creștere imensă odată cu apusul Epocii Bronz.
„Am descoperit că dietele femeilor conțineau mult grâu și orz, în timp ce ale bărbaților rămăseseră aceleași, cu cantități ridicate de produse animale”, a zis Pechenkina. Cu alte cuvinte, au rămas cu obiceiurile macho de consum, care definesc chiar și-n prezent masculinitatea, în timp ce partenerele lor continuau să consume produse pe bază de grâu. „A fost o surpriză pentru noi”, a zis Pechenkina. „Am verificat informațiile și sursele istorice ca să dau un sens informațiilor.”
Nimeni n-a asociat până acum produsele din grâu cu dezvoltarea mușchilor, cu puterea, iar Scientific American plasează tendința asta în viețile femeilor din Epoca Bronzului. Oamenii îngropau femeile cu mai puține bogății decât pe bărbați, în China, începând cu era aia; iar schimbarea asta, obiceiurile de consum și concluzia trasă din Epoca Bronzului au coincis cu „Perioada Statelor Combatante”. Dinastiile se foloseau de război ca să-și construiască guvernele, iar peste tot prin țară aveau loc astfel de conflicte. În economia chineză, bărbații luptau pentru dreptul lor la metalele prețioase care au dat și numele Epocii Bronzului. Luptele și dominația bărbaților au definit epoca respectivă, și, conform Scientific American, societatea idolatriza războinicii pentru trăsăturile lor macho.
Fără o mașină a timpului sau fără descoprirea unor izvoare istorice noi, academicienii cel mai probabil nu vor ști de ce bărbații au apelat la tipare mult mai complicate de consum la finalul Neoliticului și la începutul Epocii Bronzului. Nimeni nu poate găsi adevărata sursă a motivului pentru care bărbații depășeau femeile. E clar că femeile au rămas cu grâul odată ce capacitățile lor societale au fost reduse și că poate înainte aveau o dietă paleo.
