E întrebarea care i-a provocat premierului nostru Florin Cîțu un puseu de divă și care a dospit în ultimele zile în mințile noastre. S-au scris articole, s-a făcut mișto, s-a bătut obrazul, s-a memat într-o veselie, până și Mihai Șora a avut ceva de spus, la toți cei 104 ani ai dumnealui. De la Lucian Mândruță și Iulian Bulai la Petre Daea și Marcel Ciolacu și desigur, CTP, nimeni nu a ratat subiectul.
Mult mai amuzanți au fost însă coleguții de Facebook care n-au dezamăgit și mi-au făcut ziua frumoasă și să-mi doresc să mai vină Cîțu cu un derapaj. „Degeaba știi cât e o pâine la magazin dacă habar n-ai cât costă chifla pentru micii de la Obor”, a spus Ciprian Muntele. „Reporterii îl pot întreba pe Florin Cîțu cât costă o pâine, dar nimănui nu îi pasă că un kürtőskalács s-a scumpit cu 30% din 2019 încoace”, a remarcat István Tárkányi. „Dacă Cîțu nu mănâncă pâine, ce înmoaie în zeama din salata de roșii?!”, a ridicat Alexandru Pomană problema. Iar Dragoș Mihăilă a concluzionat: „De ce să mănânci pâine când tu ești deja miezu?”
Videos by VICE
Bine, am râs și-am glumit, dar cât costă o pâine?
Ai zice că ar trebui să existe un răspuns simplu la întrebarea asta, dar iată că nu e. Dovadă stau rafturile cu zeci de sortimente de pâine din supermarketuri, semn că economia duduie de mai avem puțin și facem implozie cu toții.
Ca să pot vorbi în cunoștință de cauză m-am dus ca tot omu’ care își cumpără o pâine în Mega, Carrefour, Kaufland și un magazin de cartier, să mă documentez.
În Mega am găsit franzela clasică la 1,19 lei și multe pâini ambalate. Cu maia, neagră, albă, feliată, cu semințe, atâtea alegeri de făcut, mai că-ți vine să îl crezi pe Cîțu când zice că el nu mănâncă pâine, când să aibă timp să aleagă dintre atâtea opțiuni? Mie mi-a luat vreo douăzeci de minute doar să mă uit la toate pâinile, darămite să mai stau să mă decid la una.
Mai departe am fost la Carrefour Market, unde probabil au auzit de ultima ispravă a prim-ministrului, pentru că m-a întâmpinat un ditamai semnul mare și roșu.
Trebuie spus că la Carrefour franzela e mai scumpă decât scrie pe semnul roșu, dar intenția contează. Și aici oferta era cam săracă la pâinea neambalată, iar pentru cea ambalată era aceeași ca în Mega. În schimb, mi-am luat un sfert de pepene de-aici, că-n altă parte n-am găsit.
La intrarea în Kaufland am dat peste o instalație cu panificație, un mic trailer al belșugului care mă aștepta în magazin. Rafturi întregi de pâine neambalată de toate culorile, formele și consistențele, franzela clasică fiind și cea mai ieftină aici, la 0,99 lei. Nici la capitolul pâine ambalată nu stau rău deloc. Am găsit inclusiv lipii cu tot felul de semințe.
La magazinul de cartier a fost un bun prieten și colaborator, pentru că subsemnata nu are magazin de cartier prin preajmă. Amicul în cauză mi-a zis că el își cumpără pâine țărănească cu maia făcută la cuptorul electric, dar când a trecut nu aveau, așa că a făcut poză la ce a găsit. Franzela e 1,5 lei la minimarketul de bogați, cea mai scumpă franzelă dintre toate de până acum.
Dacă tot suntem aici, cât dau, de fapt, românii pe pâine și de ce fel?
În august 2020 au apărut niște cifre despre români, pâine și consum. Potrivit Eurostat, România este țara cu cel mai mic preț pentru pâine și cereale la nivel european. Iar cantitatea medie pe care un român o consumă într-un an se ridică la 96 de kilograme de pâine și produse de panificație. Topul este continuat de Germania și de Franța. În fine, mai e o nuanță aici. În ultimii cinci ani, cantitatea consumată s-a redus, dar România rămâne pe primul loc la nivelul Uniunii Europene: circa 260 de grame de pâine și produse de panificație consumate zilnic.
Florin Cîțu poate că nu se găsește în statistică, așa că am stat de vorbă cu oamenii care consumă. Primii pe care i-am luat la întrebări au fost părinții mei. Amândoi pensionari, amândoi 68 de ani, amândoi divorțați. Mama are pensie de trei mii de lei, iar tata de patru mii. Când am sunat-o s-o întreb de pâine, mama a profitat de ocazie și m-a rugat să-i iau și ei una dacă tot mă plimb prin supermarketuri. Ei îi place Bonpana feliată cu secară, mi-a zis că e vreo patru lei la Mega. Până la urmă, nu i-am mai luat pentru că n-am găsit și alta nu a vrut. Scuze, mama. Taică-meu mi-a ținut un adevărat discurs când l-am sunat să-i zic ce vreau de la el: „Ce întrebare tâmpită, auzi, cât costă o pâine? Păi, sunt o grămadă de feluri – albă, neagră, cu semințe, cu cartofi, mare, mică, depinde de unde o cumperi. Nu există un răspuns exact la treaba asta”, a încercat el să tranșeze problema cu mai mult haos. „La mine e foarte simplu: neagră, de cinci lei, de la brutăria din cartier.”
Am apelat și la vecina de treabă Maria, care mereu îmi aduce câte ceva bun. Ba o sălățică de vinete, ba o ciorbă, ba niște zmeură de la ea din grădină, că are și o casă la care lucrează de ceva vreme. E casnică, are 50 de ani și soțul ei este cel care aduce banii. Când a aflat despre ce e vorba, a izbucnit: „Păi, să-i fie rușine lui Cîțu că nu știe cât costă o pâine! Eu cumpăr, de obicei, franzela aia normală care costă un leu și ceva, ori din Mega, ori de unde apuc. Din când în când mai cumpăr și cu cartofi sau neagră, alea sunt ceva mai scumpe pe la trei sau patru lei.”
Andreea e o studentă de 20 de ani și are venituri de cam nouă sute de lei lunar, bani pe care-i face din pus gene. Cumpără pâine neagră de la Penny, pe care dă în jur de cinci lei. Mihai are tot 20 de ani și l-am prins la serviciu. Lucrează ca agent de check-in și venitul lui e de 2 300 de lei lunar. Cumpără pâine albă KB din Mega sau Carrefour care costă șase-șapte lei.
Vali are 29 de ani, e hospitality & marketing manager, face în jur de trei mii de lei lunar și mi-a zis că preferă pâinea cu șapte semințe de la supemarket. E în jur de șapte lei. Alternativa e pâine cu semințe de la Lidl și ciabatta cu măsline tot de la Lidl; ambele sunt între trei și patru lei. „Pe prima o iau pentru că o păstrez până la cinci zile în frigider și îmi place gustul, iar pe celelalte pentru că îmi plac proaspete, mai ales cu sare și ulei de măsline, dar le păstrez maximum două zile”, spune ea.
Vali are aceeași problemă ca mine când ajunge la supermarket: de ce să iei doar o pâine când ai atâtea opțiuni?
Daniel, 30 de ani, e senior agent servicii clienți, iar veniturile lui ajung la 4 200 de lei pe lună. Cumpără pâine albă feliată sau franzelă de cinci lei de la Profi sau orice supermarket care-i e în drum, dar trebuie neapărat să fie pâinea proaspătă pentru că nimic nu se compară cu o ciorbă de orice fel plus franzelă, după cum mi-a zis el.
Roxana are 46 de ani, este avocată cu venituri peste medie (2 500-3 000 euro, în funcție de lună) și cumpără pâinea de la Lidl când n-are chef să meargă la o brutărie de hipsteri sau la ea în localitate, unde se făcea și se mai face încă pâinea aia mare cât roata carului pentru Ceaușescu. „Habar n-am cât costă o franzelă. Știu că la Lidl e ceva de genu’ trei lei pâinea pădurarului, aia cu semințe, și ciabatta vreo 2,5 lei. La brutăria de hipsteri pâinea e de la 10 la 20 lei, depinde de care fițe vrei – cu ceapă, cu turmeric și cărbune, cu dracilaci.” Cât despre pâinea cât roata carului, aia se vinde la kilogram și costă șase lei. Poți lua și de trei kile, dacă simți că ăsta e lucrul de care ai nevoie în viață.
Pe George, 58 de ani, l-am prins la mare, unde e partener într-un business. E antreprenor în industria ospitalității și are datorii de 30 de mii de euro. Așa mi-a zis, așa am scris. Când l-am întrebat de pâine, mi-a spus așa: „Să scrii că-mi cumpăr pâinea de la niște kosovari. Băieții ăștia sunt din Kosovo și au deschis o brutărie în Mangalia. Au pâini de toate felurile cu ce vrei tu. Costă cam trei, trei lei jumate una. Și fac niște plăcinte de mori. Kosovari, așa să scrii.” Așa mi-a zis, așa am scris.
Cristian, care a făcut și poza de la minimarket, are 44 de ani, e director de creație la o firmă de publicitate și în timpul liber face poze cu pâini și m-ajută pe mine cu proiecte la facultate. Veniturile lui ajung cam la trei mii de euro lunar și pâinea pe care voia să o cumpere e cu maia și-l costă cinci lei.
Eu sunt Marghi, am 38 de ani și, spre marea mea bucurie, încă mai lucrez în aviație și mai scriu articole pentru VICE despre ghidușiile lui Cîțu. Nu-ți zic veniturile lunare, că mă mâhnesc, dar pot să zic că nu mă încadrez în ăia 1 la sută. Pâine mănânc cu maia, probabil e o nostalgie de pandemie când toată lumea făcea așa ceva, numai eu nu, că n-am cuptor. Asta costă cam cinci lei la Mega. Chestia care mă supără la ea e că e mai mult găuri decât pâine și e o provocare s-o înmoi în zeama de la salata de roșii sau să pun salată de vinete peste. Îmi mai place și aia cu semințe, umedă și neagră ca un chec. E cam trei lei jumate la Kaufland.
Pâine se mănâncă, asta e clar, indiferent de vârstă, gen, venituri și meserie. Eurostat ne arată drept cei mai mari consumatori din UE, dar asta nu pentru că dăm pe-afară de bogăție, mai ales că aceleași date arată că pâinea în România e și cea mai ieftină.
Sper că am reușit să răspund în locul lui Cîțu la întrebare, că altfel nu știu ce s-ar face fără oameni ca mine. Și că tot ziceam de derapaje la începutul articolului, cred că m-a auzit, că s-a mișcat mai repede decât pot eu scrie. Urmează, probabil, să aflu cât costa alcoolul acum 20 de ani în State, dar și care e cel mai bun în funcție de buget.
