Restaurantul ăsta a interzis copiii și acum face profit record

Articolul a apărut inițial pe Munchies.

Mama mea e una dintre persoanele alea căruia îi displac atât de mult copii, încât mă mir că exist. Noi locuim în același oraș, iar de fiecare dată când mergem să mâncăm în oraș, ea scanează orice masă unde ar putea fi un copil sau un bebeluș. Nu contează ce fel de zgomot face copilul respectiv, chiar și un râset inocent o deranjează pe mama la fel de mult ca un țipăt. „Oamenii ăștia nu au auzit de dădacă?”, inevitabil comentează mama mea.

De aceea, dacă o să planific vreodată o excursie cu familia, am de gând să o duc pe mama pe insula germană Rügen, unde există restaurantul Oma’s Küche (Bucătăria Bunicii), care a interzis după ora 17 clienții sub 14 ani. Poate bunica gătește bine, dar nu prea suportă la masă mucoșii ăia zgomotoși.

Proprietarul Rudolf Markl a spus săptămâna trecută pentru DPA News Agency, că se gândea de ceva timp la idea asta. El se săturase de copii care stricau fețele de mese, dărâmau paharele de vin și enervau ceilalți clienți, în timp ce părinții „erau conștienți de situație, zâmbeau stânjenit, continuau să mănânce și nu le păsau.” Markl a ajuns la capătul puterilor recent, când niște tineri neobrăzați au stricat obiecte din restaurant, inclusiv niște rame vechi.

„Am ajuns în punctul în care nu se mai putea”, a spus el pentru canalul de știri.

Noua politică a restaurantului a stârnit controverse în Germania, cu unii opozanți ai politicii lui Markl susținând că discriminează. De fapt, țara are o interdicție privind discriminarea pe motive de vârstă, pe care regula restaurantului o poate încălca.

Însă Markl a explicat că decizia de a interzice copii nu este menită de a fi direcționată copiilor, ci mai mult părinților nepăsători „care nu-și pot controla copii”. El a spus că mulți dintre clienții lui i-au aplaudat decizia, spunând că de abia așteaptă să cineze în liniște și pace.

Se pare că Markl e doar unul dintre antreprenorii dintr-o comunitate în creștere pusă să interzică copiii care le întunecă localurile. Stațiunile din Caraibe, cum ar fi Sandals, au interzis copiii și din ce în ce mai multe restaurante urmează exemplu: în Queensland, Australia, un local în stilul european, denumit Flynn's nu permite copii sub vârsta de șapte ani. În Mooresville, Carolina de Nord, restaurantul italian Caruso's a interzis copii sub cinci ani, iar în Tampa Bay, Florida, pizzeria Hampton Station a spus nu copiilor.

Dacă ai crede că o afacere care depinde de cât mai mulți clienți ar avea de suferit financiar, prin limitarea numărului de oaspeți, aceste restaurante raportează fix contrariul. La scurt după ce a anunțat noua politică, Flynn's a făcut cea mai mare marjă de profit pe weekend de când a deschis acum 17 ani. La fel și Caruso's, care și-a mărit clientela zilnică de la 50 la 80.

Se pare că sunt o grămadă de oameni ca mama mea, care pur și simplu vor să se bucure de masă în liniște, fără să fie expuși la agitația și scandalul unei grădinițe. Dacă și-ar forma un club, sunt sigură că localul Oma's Küche i-ar primi cu brațele deschise și multă bere rece.