Masa de restaurant care costă o avere e ultima fiță pentru Instagram

Articol apărut inițial în Munchies.

Vara trecută, pe strada mea s-a deschis un restaurant de burgeri. Cu gresia albă, luminile puternice și milkshake-urile la 14 dolari scoase din reviste, chiar și cei mai puțin conservatori critici de mâncare au acuzat proprietarii că au ales un design interior și un meniu care să dea bine pe Instagram. Probabil că aveau dreptate.

În paralel, un steakhouse luxos de-abia deschis în Boston părea să exprime: „pot mai bine, fă-i o poză și folosește filtru Gingham.” Influencerii de pe social media, care au de gând să-și fotografieze mâncarea la Boston Chops’ Downtown Crossing, vor avea opțiunea de a sta la o masă făcută la comandă, în valoare de zece mii de dolari, concepută special pentru oamenii care adulmecă felul de mâncare prin ecranul iPhone-ului.

Conform Forbes, masa are o serie de caracteristici personalizabile, inclusiv luminile reglabile cu diferite intensități și setările pentru un balans de alb așa cum ți-l dorești. Proprietarii restaurantului, Chris Coombs și Brian Piccini, s-au sfătuit cu influenceri, arhitecți și fotografi ca să se asigure că masa oferă un studio perfect pentru oricine care folosește hashtagul #blessed, ca să descrie un Chateaubriand de 99 de dolari.

„Social media are o influență mare și nici nu a trebuit să ne gândim la asta când am deschis acum cinci ani Boston Chops South End”, a spus Coombs într-un interviu. „Acum e necesar ca fotografiile cu interiorul restaurantului și cu mâncarea să fie frumoase când sunt postate online de către influenceri. E o strategie de marketing grozavă, prin care oamenii pot vedea meniul, decorul și cocktailurile noastre, și să sperăm că-i va atrage.” (Pentru mine, cel mai atrăgător lucru este oportunitatea reală de a trece pe lângă o masă plină de influenceri, în drum spre toaletă).

Deși Boston Chops spune că noua masă (pe care presupun că o rezervi sunând și cerând o rezervare la studioul foto) este „prima și singura masă Instagram din America”. Probabil că vor mai apărea și altele, mai ales dacă restaurantele luxoase continuă să profite de beneficiile unui design care cere să fie pozat.

În iulie anul trecut, The Verge a scris despre „declanșatorii Instagram” în niște restaurante atent selecționate din San Francisco, care includeau „tapet cu banane în toalete”, faianță cu motive tradiționale în spațiile publice, meniuri cu un aspect vintage și murale interioare și exterioare. Restaurantul spaniol Bellota s-a lăudat chiar și cu un set de lămpi de deasupra barului prielnice pentru Instagram.

În aceeași lună, restaurantul londonez Dirty Bones a oferit clienților „pachete pentru Instagram”, care includeau lumină de la LED-uri, o lentilă wide pentru telefon și o combinație de selfie stick-uri cu trepied, plus un încărcător. „Oamenii adoră să distribuie pe social media ce mănâncă, așa că am vrut să oferim un pachet care să le ușureze acel cadru perfect, indiferent de luminozitate sau momentul zilei”, a spus pentru Mashable, purtătorul de cuvânt Dirty Bones.

Ce vreau eu să spun e că dacă mâncarea ta are nevoie de o lumină specială și ajustarea temperaturii culorii ca să arate decent pe o aplicație, atunci problema s-ar putea să nu fie mediul restaurantului.

Oricum, mi-e poftă ori de un milkshake la suprapreț, ori de o friptură de o sută de dolari. Intră pe contul meu de Instagram ca să vezi ce mi-am luat!