Sudeći po podacima kompanije Google, „keto“ dijeta je i dalje drugi najtraženiji zdravstveni pojam na pretrazi u 2019.godini. Tačnije, fraza „Šta je keto“.
To je nešto lošiji rezultat nego pre godinu dana kada je pitanje „Šta je keto“ bilo najčešće ukucavano u 2018.godini na Google polju za pretragu. Jeste niže, ali je i dalje previsoko. Moć opstanka i popularnosti ketogene dijete jednostavno mora da se poštuje; jer kako uopšte dijeta koja je uglavnom loša po ljudsko telo opstaje toliko dugo u vrhu interesovanja ljudi na ovoj planeti?
Ljudi koji su na keto dijeti govore o njoj kao da ih neko plaća za to. Kao i za sve druge dijete, najbolja reklama su oni ljudi koji prolaze mučenje sebe samih limitiranjem: Bez ugljenih hidrata, bez šećera, bez cigareta, bez radosti, itd. Fanovi keto dijete bi trebalo da 75% svojih kalorija dobijaju kroz masti, poput mesa (i slanine!!!) .
Videos by VICE
Ljudi koji su na dijeti neizmerno su oduševljeni, možda zato što većina dijeta ne nudi opciju u kojoj mogu jesti „sve“ što žele, ili možda zato što je to izuzetno oštar pomak od diskursa „Masti su zlo“ koja je dominirala u devedesetim godinama.
„Da, mogu pojesti sav sir koji hoću !!!!“, možda je i nezvanični slogan ketoa, iako jedenje sira koji toliko želi nije mudar ili održiv izbor, a prejedanje – čak i keto odobrene hrane – i dalje će uzrokovati debljanje.
Keto bi trebalo da daje rezultate kad se telo stavi u stanje takozvane „ketoze“, jedne vrste stanja šoka u kojem telo počinje da uništava skladištene masti kako bi došlo do energije. Takođe „radi“ jer limitira ugljene hidrate toliko drastično, da ljudi koji su na dijeti ne mogu više da pojedu ni jednu celu jabuku, ukoliko se naravno pridržavaju svih pravila.
Većina tih restriktivnih dijeta često daju rezultate, barem privremeno, jer iako je još uvek moguće prejesti se i dobiti na težini bez obzira koja proizvoljna pravila restrikcije slede, jednostavno je dosadno jesti puno ograničene hrane, čak i ako te stvari uključuju slaninu. Mnogi ljudi koji gube kilograme sledeći keto dijetu mogli bi izgubiti kilograme samo obraćajući pažnju na to šta inače jedu.
Ali to ne bi onda bilo zabavno zar ne? Mnogo je manje uzbudljivo nekome reći „ne hvala“ na ponuđeni kolač posle ručka nego što je žvakanje u parčeta sira zapečenog slaninom (da li je ovo stvarno?) i vičete: „Moja ishrana to dozvoljava !!!“ Keto se rodio u ovoj deceniji i nažalost verovatno neće umreti u njoj; Taj zli mesec, post praznični januar je iza ugla, i mnogi će ljudi verovatno nastaviti upisivati „ono što je keto“ u svoja mala bela polja za pretragu na Google, tražeći način da izgube kilograme koji verovatno ne postoje i koje ne trebaju da izgube.
Ovaj tekst je prvobitno objavljen na VICE US.
PROČITAJTE I OVO:
