Ashlie Stevens
Los fanáticos de la tecnología quieren reinventar el cómo cocinamos
La nueva generación de chefs y cocineros de casa está cambiando la forma en la que cocinamos y comemos. La tecnología ya nos rebasó.
¿Por qué los Chefs galardonados todavía están buscando pasantías no remuneradas?
La pasantía sin remuneración en el restaurante de otro chef como una forma de aprender nuevas técnicas o de estar expuesto a nuevas cocinas es una práctica común que lleva mucho tiempo.