pasantía
Fui practicante durante muchos años y esto es lo que he aprendido
La cultura de las pasantías o prácticas laborales está fuera de control. He hecho 11 de esas, y he aprendido un par de cosas que me habrían podido evitar varias crisis.
¿Por qué los Chefs galardonados todavía están buscando pasantías no remuneradas?
La pasantía sin remuneración en el restaurante de otro chef como una forma de aprender nuevas técnicas o de estar expuesto a nuevas cocinas es una práctica común que lleva mucho tiempo.
Publicidad
Publicidad
Publicidad