Il video-tutorial di Salvatore Aranzulla per preparare i cannoli siciliani

Oltre a essere il re italiano dei tutorial tecnologici, Salvatore Aranzulla ha anche un diploma da pasticcere. E visto che noi di Motherboard siamo fanatici del metodo scientifico, abbiamo deciso di mettere alla prova le sue abilità culinarie incontrandolo nel laboratorio della Pasticceria Martesana di Milano.

Tra un forno ad altissima temperatura, una cascata di gocce di cioccolato e il riempimento di una sac à poche, Salvatore ci ha parlato di come è nata la sua passione per la pasticceria, degli episodi più significativi della sua infanzia e della serie fortunata di eventi che lo hanno portato a fondare uno dei blog più visitati d'Italia.

Nel frattempo, visto che non può proprio fare a meno di insegnare ciò che sa fare, ci ha fatto un bel tutorial su come preparare degli ottimi cannoli siciliani. Enjoy!
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