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Come questi due fratelli hanno creato un impero della pizza
Salvatore e Matteo Aloè hanno aperto Berberè a Bologna nel 2010. E da lì hanno conquistato l'Italia (e Londra).
Lil Busso è la nuova generazione del rap bolognese
Sembra assurdo che a Bologna ci siano esordienti che hanno ascoltato i Migos prima dei Sangue Misto, ma è la realtà—Lil Busso dimostra che la vecchia capitale del rap italiano stia cambiando.
Siamo andati alla scoperta dei migliori kebab di Bologna
In giro per Bologna a mangiare un sacco di kebab. Nel mentre abbiamo scoperto che non si chiamano così.
I ristoranti scoperta che ci sono piaciuti di più nel 2019
Non è la classifica dei migliori ristoranti aperti nel 2019. È solo una lista di locali dove mangeresti sempre, e dove ci sentiamo un po' a casa.
Dopo le cucine stellate, questi cuochi hanno aperto un posto per le crescentine d'asporto
Indegno è un posto per le crescentine a Bologna aperto da tre ragazzi che hanno lavorato nei migliori ristoranti del mondo, e hanno deciso di mandare a quel paese la cucina gourmet.
Abbiamo chiesto ai fondatori del movimento delle ‘sardine’ cosa si aspettano ora
Come è nato il movimento? Farà la fine del popolo viola? E cosa pensano i fondatori di chi dice che l'antisalvinismo è il loro maggior limite?
I politici di Fratelli d’Italia che prima fanno un video xenofobo a Bologna, e poi si lamentano delle conseguenze
Marco Lisei e Galeazzo Bignami hanno messo alla gogna i cittadini stranieri nelle case popolari di Bologna, ma dopo la segnalazione al Garante per violazione della privacy hanno tolto il video e denunciato una "campagna d'odio" nei loro confronti.
Perché queste sfogline sono l'unico, vero esempio di controcultura rimasto a Bologna
Fai ore di fila per mangiare i loro tortellini, rifiutano le interviste e bevono birra a mezzogiorno. Prova a battere le Sfogline di via del Pratello a Bologna.
Questo ristorante serve piatti trashissimi degli anni '80 italiani
Dario Picchiotti ha dato nuova vita ai piatti anni Ottanta come le ruote alla vodka o il poldino, nel suo ristorante in centro a Bologna, Casa Merlò.
Il bar di Bologna che fa cocktail a scarto zero
Scarto a Bologna è nato per combattere lo spreco nella mixology, ma ora il locale di via della Braina è diventato molto, molto di più.
A Bologna ci sarà un torneo di calcetto fra pizzaioli e panificatori
Durante Tutto Molto Bello, il 13 settembre, ci saremo anche noi di Munchies con una pizza speciale. Il tutto per sostenere la lotta al caporalato.
Perché i panettieri dovrebbero coltivare il grano e farsi la farina da soli
Forno Brisa, panetteria di Bologna sulla cresta dell'onda, coltiva il grano con cui fa i tre quarti dei suoi pani e delle sue pizze. Ecco, questa è una piccola rivoluzione.