Slachthuis
Ingewanden snijden met een ontwerper die tassen maakt van koeienmaag
Met haar koeienmaag-tassen keert Billie van Katwijk ook de vleesindustrie binnenstebuiten. "Mij fascineert dat enorm, de verborgen wereld van de dood."
Nog één keer grenzeloos moshpitten in een vervallen slachthuis
Jonge punkers namen afscheid van Slachthuis 13 in Haarlem met een weekend vol kruitdampen, zweetgeur en lawaai. "Er hangt een heel destructieve sfeer."
Linosnijden in een slachthuis vol met punkers
Kunstenaar Sam Andrea en de Kinderen van de Slacht over de toekomst van punk.
Confronterende portretten van de mensen van het slachthuis
Derek Henderson fotografeerde Nieuw-Zeelanders die elke dag dieren slachten.
Dit waren onze favoriete stukken van 2016
MUNCHIES mag dan een website zijn over eten, het liefst vertellen we verhalen. Dit zijn de redacties lievelingsverhalen van het afgelopen jaar.
Muren vol krijtstrepen verlichten een voormalig slachthuis in Madrid
Kunstenaar Maider López was 340 uur bezig met zijn monnikenwerk in de Matadero Madrid.
Ik volgde een paard van slachthuis tot biefstuk
Als kok ben ik groot geworden met het idee dat er met paardenvlees niets mis is. Daarom ging ik langs bij een paardenslachterij en -slagerij om te zien hoe het proces van keuren, slachten, portioneren en opeten precies verloopt.
"Walmart moet stoppen met de verkoop van slachthuisspeelgoed"
Veganisten vinden dat de plastic veewagens die de Amerikaanse supermarktketen verkoopt kinderen het idee geven dat het uitmoorden en slavernij van dieren normaal zijn.
Soul Food: Halal eten
In deze aflevering van Soul Food verdiept Dawn O’Porter zich in de keuken van het Islamitische geloof. Voor de foodtruck van de Halal Guys in New York vormt zich dagelijks een meterslange rij, terwijl aan de andere kant veel mensen sceptisch zijn over...
Slaughterhouses: foto's uit het abattoir
Nynke van Kouwenhoven maakte de fotoserie Slaughterhouse in een, nou ja, in een slachthuis dus.