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Dans le jazz-bar où Bono, Lady Gaga et Miles Davis sont passés boire un coup
Le patron de l’Archiduc, un des seuls bars dont il fait bon être l’un des piliers, nous livre ses milles histoires.
Une histoire orale du plus glorieux des restos d'Hawaï
Des drag queens aux joueurs de tuba, tout le monde a un truc à raconter sur le Wailana Coffee House.
Au comptoir d'un authentique « caberdouche » d'Anvers
Dans son établissement 'In de Stad Aalst', Dylan parle de bastons de café, de junkies, de racisme et de petites gens. De la vie, quoi.
Une nuit avec les shower boys de Paris
Ces gogo dancers qui se douchent nus en public m'ont raconté ce que ça fait de voir leurs corps érotisés par des hommes et des femmes.
Dessiner les zincs pour les sauver de l'oubli
On est allé parler à Cendrine Bonami-Redler qui a immortalisé les vieux comptoirs des bars parisiens dans un livre.
Les serveuses et les serveurs méritent chaque dollar gagné
Les appels à l’abolition des pourboires ne tiennent pas compte de la valeur sociale et économique de cette pratique.
L'assistante sociale qui a transformé un bar raciste en café douillet
Au comptoir avec Martine, tenancière du Daringman à Bruxelles, qui parle de son taf, de ses nouveaux voisins et du secret de sa playlist.
Être barman dans un fief de la Camorra
Quand on bosse dans un coin fréquenté par le crime organisé, on apprend à distinguer ceux qui en font partie et ceux qui les imitent.
Bar éphémère à Bordeaux : le programme de la semaine
VICE a pris possession de l'Imperio sur les bords de la Garonne pour ouvrir Le Repaire. Au menu de la semaine : bouffe, musique et football.
Hey les Bordelais, VICE ouvre un bar éphémère à Bordeaux
Ça se passe du 5 au 15 juillet, à l'Imperio, au 14, quai de la Monnaie. Au programme, concerts et DJ sets, retransmissions des matches de la Coupe du monde et découvertes culinaires.
Cocktail contre Nazis : quand le barman du Ritz servait d’intermédiaire à la Résistance
Frank Meier, barman de légende, ne jouait pas que du shaker derrière le zinc, il aidait aussi les officiers nazis qui projetaient d’assassiner Hitler.