vin
Pourquoi on devrait éviter d’appeler ça du « vin orange »
Ce n’est pas la fin du monde, mais on ne rend service à personne en utilisant ce terme.
À Lantignié, avec les jeunes vignerons qui ont le Beaujolais en héritage
Transition vers le bio, reconnaissance du cru : une nouvelle génération tente d'aller de l'avant sans renier ce qui a été fait par les anciens.
À Calais, vent de panique sur les croisières de la picole
Destination prisée des Britanniques amateurs de pinards, les « wine shops » de la ville craignent une gueule de bois post-Brexit.
L’avènement des sommelières
On a rencontré les femmes qui tentent de dépoussiérer ce métier encore majoritairement masculin.
Comment tout plaquer pour déménager en campagne a aidé ces restauratrices
L’été dernier, Gaby Benicio et Amélie Darvas ont quitté Paris pour s’installer dans un village de 150 habitants. Ça leur a valu une étoile Michelin.
La cave qui servait les plats presque oubliés de la Gagaouzie
Cette région autonome de Moldavie a failli voir sa culture et sa langue disparaître. Elle tente aujourd'hui de les préserver grâce à sa cuisine.
Range Tes Bouteilles : Jean-Pierre Robinot
On est allé dans la Vallée du Loir à la rencontre d'un des vignerons les plus attachants du cosmos. Et on lui a demandé de trier ses quilles.
Les Anglais font des réserves de pinard européen avant le Brexit
Objectif officiel : augmenter les stocks avant la hausse des prix. Objectif officieux : éviter d'être obligé de boire la production locale.
Comment rester sobre quand l’alcool, c’est notre vie
Peut-on être sommelier, ou même vigneron, lorsqu’on ne boit pas?
Tu veux rester sobre pendant les Fêtes? Voici comment
On t'explique comment survivre à Noël, sans le vin chaud.