Foto Farideh Sadeghin
Porzioni: 6-8Aggiungici qualsiasi ingrediente ti piaccia e personalizzali a tuo piacimento.
Preparazione: 20 minuti
Totale: 1 ora 15 minuti
Ingredienti
- 45 g di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, sminuzzati
- 1 cipolla bionda piccola, finemente affettata
- 1 confezione (400 g circa) di pomodori pelati
- 30 g di burro non salato
- 4,5 g di zucchero
- sale e pepe nero macinato fresco
- fiocchi di peperoncino (opzionali, ma dai, chi non li vuole?) più altri per condire
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- 2-3 sacchetti di nachos
- 8-10 fette di bacon, sottilmente affettato
- 4 salsicce, senza la pelle
- 140 g di salamino
- 280 g di funghi, finemente affettati
- 1 peperone verde, senza semi, sminuzzato
- 1 cipolla rossa, sminuzzata
- 680 g di mozzarella, a pezzettini
- basilico fresco, finemente sminuzzato, per servire
- Parmigiano Reggiano, per servire
- salsa ranch, per servire