Foto di Farideh Sadeghin
Porzioni: 8
Preparazione: 1 ora
Totale: 1 ora1. Preriscalda il forno a 180°. Ungi una teglia (circa 20 cm x 20 cm) con dell'olio e rivestila con della carta da forno.2. Prendi una ciotola piccola in cui poter mescolare acqua e semi di Chia. Lascia riposare per 5 minuti.3. Sciogli cioccolato e l'olio di cocco a bagnomaria. Porta l'acqua a ebollizione per poi ridurre il fuoco, mescolando occasionalmente finché il cioccolato non è sciolto.4. Prendi un'altra ciotola e mescola le farine insieme al bicarbonato.5. Aggiungi lo zucchero, il succo di mela e la mistura con i semi di Chia al cioccolato sciolto. Mescola gli ingredienti umidi a quelli secchi finché non risulta tutto ben incorporato.6. Versa l'impasto nella teglia e cuoci per 37 minuti a 180°C. Lascia raffreddare completamente prima di mangiare!
Preparazione: 1 ora
Totale: 1 ora
Ingredienti per i brownies vegani
- 45 ml d'acqua
- 30 g di semi di Chia
- 285 g di cioccolato vegano
- 115 g di olio di cocco
- 100 g di farina (gluten-free va bene uguale!)
- 180 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 200 g di zucchero
- 120 ml di succo di mela
- 40 g di noccioline tagliuzzate