Luca Conte
L'ascesa degli artigiani della fermentazione in Italia
Abbiamo parlato con i pionieri della fermentazione in Italia per capire perché riscoprire i fermentati fa bene - a noi, alla tavola, alla cultura.
Abbiamo parlato con i pionieri della fermentazione in Italia per capire perché riscoprire i fermentati fa bene - a noi, alla tavola, alla cultura.