mixology
Un po' di bartender italiani under 30 ci hanno spiegato perché sono andati a lavorare all'estero
Lavori sottopagati in Italia e difficoltà di fare carriera: ci siamo fatti raccontare da quattro giovani bartender perché si sono trasferiti all'estero.
Il Cardinale è molto più di un Negroni che non ce l'ha fatta
Dolce Vita, chiesa, guerra, hotel di lusso: la storia del Cardinale è incredibile e tutti dovremmo ordinarlo al bar.
Con questo bitter puoi bere un Negroni come si faceva una volta
Marco Schiavo produce un bitter praticamente a zucchero zero. E ho capito che certi drink in passato erano completamente diversi da come li conosciamo.
Pimm's Cup
Il Pimm's Cups è il perfetto cocktail estivo. E ti permette di utilizzare la frutta di stagione.
Le acque aromatizzate che vi aiutano a digerire tutto il gelato che avete in freezer
Sono una specie di cocktail analcolici alle erbe - si quindi non contengono alcol - ma vi aiuteranno a processare tutto quello che avete intenzione di mangiarvi quest'estate.
Ho chiesto a un bartender come fare buoni gin tonic con i gin più economici in circolazione
Non è stato facile trovare gin davvero low cost, e soprattutto non è facile farci un buon cocktail. Ma un bartender mi ha spiegato come bere dignitosamente senza spendere.
Il bartender di origini irlandesi che ama il whiskey ma è soprannominato Gin-Ecologo
Come non innamorarsi di un bartender romano, di origini irlandesi, con questo soprannome?
I cocktail di questo bartender leggendario vi faranno innamorare
William Oliveri pensava avrebbe preparato cocktail al 228 Bar solo per qualche mese. E invece ci lavora dal 1978, fra cocktail dedicati all'amore e a personaggi dello spettacolo.
Com’è cambiata Roma da quando si bevevano solo Long Island schifosi
Marco Ferretti, bartender, insegnante e brand ambassador di Jameson mi ha parlato di come sono cambiate le cose in 10 anni. Da quando si bevevano cocktail solo nelle discoteche, ed erano imbevibili.
Dopo i cocktail alla cannabis light ho capito che l'erba è meglio berla
Cocktail a base di cannabis: ci siamo cimentati in 5 ricette
I vecchietti la grappa non la bevono più
In compenso adesso i più grandi consumatori sono ragazzi, che la chiedono anche nei cocktail.
Questo bar vuole farvi bere la spazzatura
“Abbiamo chiesto ai baristi di altri bar di portarci i loro avanzi. Non in un sacco della spazzatura, bensì in forma di cocktail.”